灶膛中生火,鍋中烧热油,先将茄盒放进去炸至两面金黄, 撈出沥油的时间里,将豆腐块撈出,甩掉水分放入油鍋中。
水接触到滚烫的热油瞬间迸溅开来,宁归竹快速后退了两步, 又抬头看向熊錦州和孩子的方向,见两人离得都比較远,这才将视线重新落到油鍋中。
水分炸幹,鍋里恢复平静。
宁归竹回到灶台前,轻轻翻动豆腐块,等待豆腐块炸到表面金黄发酥时,才撈出放到旁边控油晾凉,而已经出锅有一会儿了的茄盒,则再次入锅复炸。
茄盒炸好后就可以吃了。
宁归竹将其全部捞出放在旁边控幹油分,顺手将灶膛中剩下的柴火块转移到另一个灶台内,看看已经准备好的两个菜,托腮问熊锦州:“虾明天早上吃?”
“那我倒盆里养着去,死了就不好吃了。”熊锦州说着,一手捞起五福,再拎上他带回来的小木桶,往厨房后面走去。
宁归竹看五福在他怀里嫌弃推脑袋,无声地笑了下,起身拿了筷子,将准备好的肉馅塞到炸出来的豆腐块中。
豆腐酿肉很好做,将有肉的那一面朝下煎至变色后翻回来,调上一碗料汁倒进去,煮开后退出大部分柴火块,留小火焖煮。
退柴这一步当然是熊锦州幹的,他一弄完,就马不停蹄地将孩子放回了竹篮里,抬手摸了把侧脸,轻啧:“竹哥儿,五福又该剪指甲了。”
宁归竹闻言回头看他,问道:“他抓疼你了?讓我瞧瞧。”
熊锦州便朝他这边偏了下身,宁归竹快走两步来到近前,定睛一瞧,男人侧脸上多了好几个月牙形的凹坑,瞧着还红得厉害。
宁归竹轻轻吹了吹,蹙着眉道:“一会儿吃完飯就给他剪,你等下先去洗澡,洗完出来抹点药。”
熊锦州垂眸看着近在咫尺的漂亮脸蛋,没忍住,在他唇上印了一吻,然后在宁归竹的瞪视中笑吟吟地道:“什么药都比不上你这一口仙气,我这会儿都感觉不到疼了。”
“……”宁归竹轻哼,“我就说你油嘴滑舌吧。”
熊锦州闻言挑眉,不应这个评价。
两人说着话,发觉孩子不知什么时候安静了下来,便将视线落了过去。
五福抬着脑袋,黝黑圆亮的大眼睛瞧着阿爹阿爸,如同黑曜石般耀眼夺目,存在感还挺强。
宁归竹点了点他的额头,“不乖,怎么能欺负你阿爹呢。”
“噗!”
五福吐泡泡。
宁归竹收回手,评价:“脏崽。”
熊锦州笑着捏起口水巾,擦掉五福嘴边的液体,将重新变得干净的宝宝送到宁归竹面前,“来,亲亲你阿爸。”
宁归竹佯装躲避,但当孩子被送到近前时,他还是停下来,笑弯了眼睛。
·
锅里还焖着菜,他们玩闹片刻就分开了。
宁归竹小跑去后面菜园子里掐了几根细葱回来,冲洗干净后,用刀快速将其切碎,揭开锅盖直接撒在了豆腐酿肉上。
碧绿点缀其上,本就浓郁的气味中,又多了些葱香。
罐里的米飯早就去水焖熟了。
宁归竹讓熊锦州看着孩子不用管,他用抹布垫着,将瓦罐从灶台转移到了餐桌上,然后端菜上桌,摆好碗筷。
他站在旁边盛飯,熊锦州抱着孩子,在远离瓦罐的位置坐下。
宁归竹将饭放到熊锦州面前,坐下来后,伸手朝小五福拍手,“五福来,阿爸抱抱。”
熊锦州见状,垂眸去看怀里的小孩。
小五福几乎是迫不及待地朝着宁归竹前倾身体。
“小崽子。”
熊锦州没好气地哼了声,将五福往前送,两只手松开后也不忘护在旁边,以免宁归竹出现手上忽然失力的情况。
宁归竹给五福整理了下头发,笑着说道:“没办法,谁讓阿爹热呢,对不对呀五福~”
五福超级配合:“呀!”
宁归竹听了,止不住地笑。
熊锦州的嘴角不由也跟着上翘,从碗里夹了一块豆腐酿肉到宁归竹碗里,又拿了个茄盒,送到他面前。
宁归竹偏头,就着熊锦州的手咬了一口,含糊道:“今天没汤,你吃自己的就好了,不用喂我。”
“嗯……”熊锦州随意应着,“我只是想喂而已。”
跟有没有汤,是否怕五福打翻碗没关系。
宁归竹抬眸,视线撞入熊锦州的眼眸中,他轻咳了一声,有些不好意思,心头却是甜蜜蜜的。
一个茄盒就几口的量,等宁归竹吃完大半后,熊锦州便收回手,将剩下的丢进了自己嘴里,端起碗给宁归竹喂了口飯,又给他夹菜吃。
宁归竹顺着吃完,才再次示意熊锦州自己吃。
喂饭这种事,一两口是甜蜜,多了就有些奇怪了。
而且还影响熊锦州吃饭。
熊锦州倒是没这种感觉,不过宁归竹坚持,他也就放下了碗筷,又往里夹了块豆腐酿肉和茄盒。宁归竹调整好怀里小五福的姿势,空出一只手来伸手拿筷子。
茄盒外酥而里嫩,汁水丰盈美味,豆腐酿肉吸饱了汤汁,肉馅带着些Q弹,一口下去,满嘴鲜香。
宁归竹吃着饭,偶尔要留意一下五福伸出的小手,这进食速度就慢了许多,他便与熊锦州闲聊道:“也不知道大嫂这几日有没有空闲,我想同她一起洗点淀粉出来。”
熊锦州道:“地里的麦子都收回来晒好了,闲暇时间应当是有的。”又问:“你说的这两样能做的吃食多吗?”
“还行吧,怎么了?”
“下午有几个人找到我这儿,说是想趁你休息学些吃食手艺。”
同刚开始没什么人关注工学堂,连学生都是没有后路的自梳人不同,如今工学堂内的情况被无数人关注着,宁归竹自然也在其中。
求稳的人想要跟随宁归竹学些手艺,学得好的能成为工学堂的先生,学得一般,也可以进陈县令安排的地方劳作换取月钱。
敢于冒险的人则想学一手吃食手艺,若是做得好了,不说发家致富,也能大幅度提高家里的生活状态。
宁归竹吃了一口菜,问道:“品行怎么样?”
“认识快三年了,有点斤斤计較,但大体上没什么毛病。”
以宁归竹的视角来看,现在的百姓日子都过得一般,谁都有些斤斤计较的毛病在身上,能讓熊锦州这么提一句,可能不是‘一点’。
他思索着,又觉得这也不是啥大毛病,最多也就一日师徒罢了。
“用玉米和红薯洗淀粉的话,中间多少有些损耗,不太适合用来做摊贩生意。你让人去山上找些木薯回来吧。”
同样是洗淀粉,山上得来的木薯,性价比就要高许多。
“木薯?”
“呃,也叫树薯,有吗?”
熊锦州一时想不到对应的植株,便说道:“你晚点画张图,我给人拿过去,让他照着找找。”
“也行。”
三言两语说好教人手艺的事情,夫夫俩又聊了些琐碎事宜,这顿晚餐才宣告结束。
熊锦州动作利落地收拾干净餐桌,将竹篮摆回了桌上,宁归竹把热乎乎的小暖炉放回竹篮里,扯了扯贴身的衣衫,“你们父子俩都热人。”
也不知道他们体内哪来得那么多火气。
熊锦州听见宁归竹的话,第一反应却是笑着道:“要不以后也随我练练?”
宁归竹:“……”
他睨人一眼,“然后咱们三个对着淌汗?”
熊锦州就乐。
·
提起洗淀粉后的次日午时,宁归竹便去寻了王春華。
王春華刚卖完今日份的豆花,正在收拾那些工具,这些東西大部分都是要带回去的,还有一些可以洗了放到铺子里面,明早去取就好。
看见宁归竹来,她问:“是想吃豆花了?怎么不让老二一早过来拿,这都没了……”
宁归竹笑道:“就是掐着大嫂你们忙完的时间来的呢。”
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