这邊屋子里不缺调味和粮食,熊锦州这回出门買的主要是肉蛋蔬菜。
他还特意去码头那邊買了河虾,想着宁歸竹说大钳子虾不能多吃的事情,便以为河虾也一样,就只買了够两人一顿吃的量。
宁归竹将其倒在盆里,搬了小板凳坐在旁边,开始收拾河虾。
可惜粥已经煮上了,不然用虾头炒的底湯熬粥,味道会更加鲜美。心里想着,宁归竹将处理好的河虾放到盘中,往其中一个灶台内倒上水,趁着水燒开的时间,又打了两个鸡蛋在碗里,放入些许调味搅拌均匀。
水烧开,往蛋液里倒上些许,稍稍搅拌后撇去表面的浮沫,蛋羹和鲜虾一起上锅蒸。
熊锦州洗完澡出来见又多了一锅东西,问道:“这是在做什么?”
“蒸的蛋羹和虾。”
“哦哦。”
熊锦州掃了眼厨房,没见着剩下的虾,提出疑惑:“虾全弄了?不是要少吃吗?”
“我们两个一起吃嘛。”宁归竹道,“而且河虾跟大钳子虾不一样的。”
熊锦州:“?”
都是虾,能有啥不一样的?
熊锦州不懂,但宁归竹都这么说了,他就道:“那等雨停了我去多买点回来,养在桶里慢慢吃。”
“好啊。”
宁归竹怀孕后格外喜欢吃虾些。
蒸蛋羹和蒸虾都花不了太多时间,熊锦州自告奋勇,在宁归竹的指导下调了一碗蘸料。只要不动火,熊锦州成功的概率就直线上升,这回弄出来的蘸料就很可口。
秋天的雨帶着阵阵凉意,熊锦州和宁归竹坐在厨房的床边,面前是蛋羹和蒸虾。
蛋羹里放了酱油和虾油,闻起来很香。
因着蒸制的时间恰到好处,看着很是嫩滑,舀在勺子上颤巍巍的,裹挟着虾油酱汁送入口中,咸鲜之下更多的是蛋香味,宁归竹调味时还放了点姜汁,驱散了蛋腥味后,他吃着格外喜欢。
宁归竹舀了一勺,送到熊锦州嘴边。
熊锦州停下剥虾的动作,张嘴吃下送来的蛋羹,品尝到其中滋味,不由赞叹道:“好吃,跟之前吃的不一样。”
“之前的没放虾油和姜汁。”宁归竹道。
会做饭的人,随便怎么调配调味,都能做出美味来。而不会做饭的人,即使按照配方制作,出来的味道也平平无奇。
炸厨房的天赋型选手除外,那种人就不允许进厨房。
熊锦州处于后者和被除外的中间。
他吃着蛋羹,终于将虾壳彻底剥离,捏着虾尾蘸了些料汁,送到宁归竹唇边。见人吃下,便笑弯了眼睛。
蛋羹和虾的数量不多,两人一起,很快就吃完了。
宁归竹靠在熊锦州身上,又失去了对粥的兴趣,幹脆让粥慢慢煨着,他去找了书来,坐在窗边缓慢翻阅。
熊锦州把虾壳虾头放到了厨房后门处的猫狗碗里,洗干净弄脏的碗筷,端着两碗棠梨叶水坐到宁归竹身边。
他刚一入座,宁归竹就靠了过来,倚着人打了个哈欠,将书翻到了下一页,两人的手指悄无声息地勾在了一起。
屋外雨声残响,室内炉火燃烧,与粥香交织出一片安宁的天地。
·
秋天的第一场雨落到了转日凌晨。
屋内的人正好坐起来,迷糊着想要去上厕所,听见雨声渐停,迟缓的大脑也不知道怎么想的,穿着单衣坐在窗边托腮看了许久的雨。
“坐这里干什么?”
身边少了个人,熊锦州很快醒来,借着烛火看见宁归竹坐在窗边,拿起外衣走近,将其披在了他身上。
宁归竹往后一靠,落入熊锦州怀里,“看看雨。”
?
不解,但可以陪着看。
又过了小半个时辰,宁归竹才想起来自己本来的目的,从熊锦州腿上下来,要去上厕所。
熊锦州拿了灯笼将蜡烛放进去,打着伞陪宁归竹去了厕所。
茅房前有可以躲雨的屋檐,熊锦州就站在屋檐下,看着雨水越来越小,直至彻底消失,然后和宁归竹一起回到屋里。
宁归竹先去厨房后面洗了个手,然后才回到房间里睡觉。
第二天起来的时候,太阳已经出山。
家里的晾衣竿是折叠的,就在屋子两侧的宽敞通道上,平日里收着藏在院墙的瓦檐下。这会儿已经被全部打开支撑好,上面挂满了熊锦州洗出来的床单被套。
宁归竹走出卧室时,熊锦州正搬着凳子往外走,他打了个哈欠问道:“这是做什么去?”
熊锦州:“晒被子。”
宁归竹闻言清醒了点,喊住熊锦州道:“地上还有雨水呢,等雨水被晒干了再晒被子,不然水汽全落被子上了。”
这逻辑熊锦州有点想不通,不过他还是放下了手里的凳子。
宁归竹就笑着说他:“你仔细回忆一下,娘他们晒被子的时候,是不是都避开了地上有雨水的时间?”
“好像是?”熊锦州不太确定。
这个年代的人只是没有受过系统的教育,没办法将那些道理叙述出来,但一年年的生活经验积攒下来,他们也清楚什么样的情况适合做什么事。
熊锦州是没干过家里的琐碎事情,这才显得格外糊涂些。
被子暂时不能晒,他就问了下床单被套的事,宁归竹听是挂在晾衣竿上的,就表示没有问题。
床单被套轻薄,而且挂在晾衣竿上,也拦截不了水汽升空。
现在的重点是吃早餐。
瓦罐里还有些昨天没吃完的干贝粥,宁归竹想了下说道:“咱们喝点干贝粥垫垫肚子,自己弄顿餛饨吃怎么样?”
“好啊,要买什么吗?”
“唔。”宁归竹思索着,给出购物清单:“肥瘦均匀的猪肉,葱叶,再去买点干虾米,应该就差不多了。”
家里之前买的干虾米留在了小河村,这边想吃得再买。
熊锦州记下,拿上铜钱,拎着竹篓出去买食材。宁归竹待在家里也不闲着,先将粥热上,切了些姜蒜末用热水浸泡在一边,然后挽着袖子揉面擀面,制作轻薄的餛饨皮。
餛饨皮做起来比较费时间,熊锦州买完东西回来时,宁归竹还没有忙完,见他回来就直接指挥人去剁肉馅。
餛饨肉馅需要剁得十分细腻,弄起来很耗费时间。
切好的馄饨皮撒上面粉抖散后放在旁边,宁归竹看了眼炉子上热着的粥,喊熊锦州道:“锦州,先喝粥吧,吃点东西再继续。”
“好,马上。”
熊锦州应声,将砧板上被剁散的肉翻到一起,放下刀拿起抹布擦了擦手,来到灶台边时,宁归竹已经盛好了粥。
炉子里剩下的粥并不多,宁归竹心心念念着吃馄饨,喝了一碗就没盛了,倒是正好让熊锦州吃个六分饱。
喝过粥,熊锦州继续去剁肉馅,宁归竹先给猫狗骡子弄了早餐,然后开始准备其他配料。
葱花、虾米分入碗中,再烧火干煎紫菜,煎好的紫菜撕碎放到两个碗里,这是馄饨底湯鲜美的主要材料,等馄饨煮好的时候,再往里加入一点酱油,然后添入滚烫的馄饨湯,一瞬间就能将底汤的鲜美激发出来。
心里想着即将入口的美食,宁归竹的心情都上扬了好几个度,愉悦地哼着小曲儿,收拾好东西后出去看了看院子里的地面,见还没有干好,就轉而拿起掃帚开始打扫卫生。
熊锦州剁好肉,“竹哥儿,你来调肉馅吧,院子留着我收拾。”
“好~”
宁归竹提高声音应过,被猫猫狗狗缠着,先去给它们开了院门,放在家里关了一天的小家伙们出去玩耍。
馒头溜达着过来,蹭蹭宁归竹,也想出去玩。
宁归竹摸摸它,思索了下,在家里翻出麻绳来,和馒头的缰绳连接在一起,将小家伙绑在了竹林里。
绳子足够长,馒头只要不乱跑将其缠紧,还是很自由的。
如此忙完,宁归竹回到厨房里。
肉泥中加入姜蒜水,再打上一个鸡蛋,顺时针搅打到黏稠的状态就可以包馄饨了。
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