夫郎他十项全能(225)

　　唔，对宁归竹而言，不违法不践踏道德底线，便不算歧路。

　　熊茵茵叽叽喳喳地分享着他们上午做的事情，背完书后先去跑了步，回来时遇上安和，跟人嘀嘀咕咕了会儿，然后又到院子里扎了马步，这才来后屋这边找他们。

　　她说得开心，甚至没发现哥哥们已经将凳子搬过来了，宁归竹就动手将人抱到了凳子上，拿了一小把花生塞到熊茵茵手里。

　　于是叽叽喳喳的声音，也沾染了盐卤的香味。

　　熊金帛和熊川水插不了妹妹的话，拉着阿娘阿奶你一句我一句的，也说得很高兴。

　　整个院子里都充满了欢快的气息。

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　　傍晚。

　　熊锦州脚步轻快地回到家里，还没见着人便高声喊人：“竹哥儿，你看我带了什么回来？”

　　“什么？”宁归竹从厨房探头出来。

　　熊锦州便加快步伐，将拿了一路的饼子献到他面前，“今儿新来的攤贩，芝麻薄饼，吃起来又脆又香，你应该喜欢。”

　　“！”

　　宁归竹确实很喜欢，闻着那薄饼传来的熟悉香味，张嘴道：“我手上脏，你喂我一点儿。”

　　“哦哦好。”

　　熊锦州忙掰了一小块下来，放到宁归竹的嘴里，仔细观察着他的反应。

　　薄饼甜咸交融，酥脆轻薄，吃起来是满口喷香。

　　宁归竹眉眼弯弯，又央着熊锦州喂了两口，才问道：“这是怎么做的，那人将爐子搬到攤位上了？”

　　“这你都能猜到。”熊锦州笑起来，“那人的爐子瞧着不太一样，每次都是等明火没了才把饼放进去，但烧一次能用挺久。”

　　这听着有点像简易版的烤爐，宁归竹有些心动。

　　不等他开口，就又听熊锦州道：“我瞧着感觉挺适合用来烤火的，就问了问摊主，在铁匠铺那儿订了一个。”

　　熊锦州没提的是，那摊主本是不想说的，在瞧见他身上的捕快服后，才犹豫了好半晌，将其结构透露出来——这炉子在京城甚至北边很普遍，但在安和县还是个新鲜物件。他敢说给熊锦州听，也是因为他学了许久才能做出这等风味的芝麻薄饼，并不担心会有人模仿。

　　宁归竹大概能猜出背后的情况，不过得了一个炉子，宁归竹便也不在乎芝麻薄饼这一个吃食做法，这会儿高兴地道：“等炉子到了，我给你做别的好吃的。”

　　之前是没有能代替烤炉的工具，宁归竹便一直没往这边考虑，现在有了个炉子，能做的吃食种类又增添了许多。

　　若是炉子的温度稳定，或许还能烤小面包吃呢！

　　见他这么高兴，熊锦州眉眼也柔和了下来，笑着问道：“那要不要请铁匠将其弄大一号？”

　　“可以吗？”宁归竹面露期待，“不是说买铁制品有限制吗？”

　　“请大人批准就是，不过到时候还得辛苦竹哥儿做两回吃食报答下。”

　　陈县令和吕将军什么都不缺，他们家里能吸引人的，也就宁归竹那一身的本事了。

　　“没问题。”宁归竹立即道。

　　厨房里已经做好了饭菜，夫夫俩凑在一起吃完芝麻薄饼，带着满身的欢喜入座，正式开始吃饭。

　　·

　　特殊的烤炉勾着宁归竹的心思，每天一问的，过了将近半个月才听熊锦州说东西打好了。

　　宁归竹心情雀跃了一夜，第二天一大早吃过早餐，便兴致勃勃地跟熊锦州进了县城。

　　时间还早，两人先去铁匠铺取了炉子。

　　全铁制造，价格昂贵。

　　给了二两多的银子，在铁匠铺随时可以帮忙修补的承诺声中，夫夫俩心情愉悦地回家。

　　宁归竹雀跃道：“我有点想吃烤鸡了，烤鸭味道也不错。不过用来试炉的话还是烤面包吧，蜂蜜小面包你觉得怎么样？”

　　熊锦州只知道吃，“听着都挺好的。”

　　两人进入工坊，一路应着路人的招呼声，脚步匆匆地到了自家院子，宁归竹让熊锦州将东西放到天井里，自己则是直接进厨房寻找需要的食材。

　　蜂蜜小面包的制作很简单，他手上也就只缺了奶粉，对味道影响不是很大。

　　宁归竹在厨房里兴高采烈地揉着面，熊锦州舀了些水来，从炉子上的宽口中添进去，仔细检查了遍炉子，确定没漏水后，又将中间段的小圆口塞紧了些，然后才开始烧火。

　　等宁归竹揉好面一出来，便感受到了扑面的热意，他眨了眨眼，立即转身，将盖在盆里的面团搬了出来，用凳子垫着放在了炉子旁边。

　　熊锦州洗完手过来，就见宁归竹站在一边满意点头，他上前，从后面抱住宁归竹，偏头轻轻蹭了蹭，不舍地道：“我该去上值了。”

　　宁归竹闻言，偏头亲了下他，“去吧去吧，晚点小面包烤好了，我再给你送过去。”

　　“好……”

　　熊锦州声音带笑，忍不住又蹭了蹭宁归竹，黏糊了好一会儿，才在百般不舍中出了门。

　　宁归竹送走熊锦州，快速将门关上，立即回到了炉子旁边，守着熊熊燃烧的炉火，等面团发酵成功。

　　现下温度还在零上，宁归竹站在炉子边站了没多久，就感觉到了热意，他松了松领口，继续目光灼灼地盯着面团盆。

　　以前也没觉得面团发酵有这么慢啊。

 

 

第116章 

　　发酵好的面团再度揉过, 排气之后切成小份搓圆，放回盆中继续醒发。

　　趁着二次醒发的时间，宁歸竹调了个蜂蜜水, 里面还加入了紅糖和芝麻, 光是这么闻着便香甜可口。等面剂子二次醒发好，将其擀成牛舌状再卷起来, 稍稍压扁。

　　刷蜂蜜水之前, 宁歸竹先取了菜籽油出来，在陶碗里抹一层油, 再给面团刷上蜂蜜水，放入陶碗之中。

　　炉中的明火已经灭了，宁歸竹隔着折叠的湿抹布, 揭开了顶部的铁皮盖子，用火钳夹着陶碗，将其送进去。

　　炉子的温度不低，即使宁歸竹防范过了，两只手还是被高温烫到发紅。他凑近吹了吹，又捏了两下，确定不疼便没再管了。

　　等待的时间中, 他将弄脏的锅碗瓢盆都收拾了一遍, 又提笔写下蜂蜜小面包的方子。

　　“也不知道伯父伯母喜不喜欢吃。”

　　宁归竹嘀咕着，还是取出食盒来，将方子放在其中一个里面。

　　他这回总共准备了二十二个面剂子, 陶碗占空间，即使是加大过的炉子，也得分三炉才能将其烤完，先出炉的可以放食盒里面, 减缓凉掉的速度。

　　等他准备好这些，时间也差不多了，天井中多了许多的香味。

　　宁归竹再度打开炉子，将里面的陶碗一个个拿出来，在表面刷上蜂蜜水后，再度放入炉子里，继续烤制。

　　也就是炉子不高，宁归竹又用的长钳子夹的，这才没被过高的温度烫伤。

　　不过热量汇聚落到手上还是有些不好受的，他取了些粗布出来，裁剪好后准备缝两双厚手套。反正有了这炉子，手套的使用概率也低不到哪里去，不算浪费。

　　忙忙碌碌，喷香的蜂蜜小面包终于出炉。

　　在小面包上最后刷上一层蜂蜜水，锁住水分，宁归竹先把第二炉小面包送了进去，然后挑了个最漂亮的出来，轻轻咬上一口。

　　面包表皮焦糖化很彻底，咔嚓的碎裂声响起，先是甜丝丝的蜂蜜香，然后才是鸡蛋和白面的香味，整体蓬鬆柔软，芝麻点缀在其间，存在感并不高，却是不可或缺的一员。

　　宁归竹嘗着，感觉比现代版的蜂蜜小面包还要香一些，虽然没有奶香味，但是蜂蜜清爽的味道更加突出，焦脆度好像也更高。

　　好吃到人都要幸福得化开了。

　　一个小面包并不大，宁归竹小口小口的，再怎么节省也很快解决掉了，他忍着再吃一个的冲动，守着剩下的小面包全部出锅。

　　伯父伯母那邊拿四个，然后给熊錦州帶四个过去，若是遇着同事可以分一分，剩下的得帶回家，也给家里人嘗嘗味道。

　　宁归竹心里分配得明明白白的，先拎着食盒去了县衙。

　　县衙里，熊錦州刚巡逻完一回，正往外走，想着要回去看看宁归竹，迎面就见人走了进来，他立即笑着上前，问道：“这是弄完了？炉子怎么样？好不好用？”