笸箩要编得细密一些,用起来才什么都能晒,但这样一来也更耗费时间。
太阳从头顶转移向西边,轱辘滚动的声音缓缓而至。
宁归竹抬起头,就见熊锦州牵着驴车过来,见他看来露出些笑意,转身将驴车上的石磨给取了下来,说道:“我先去还驴车。”
“好。”
宁归竹应了一声,找东西压住手里的竹片,起身走到院门口,试探地挪了下石磨。
石磨不小,直径至少到了四十公分,很厚。
宁归竹试着搬了下,感觉有点抓不稳,有点担心走半路把脚丫子砸了,干脆弯腰滚着石磨往前走。
石磨的结构很简单,上下两块石头,中间的轴承以及转动石磨的把手,用的时候在下面放个粗实的木墩子就可以了。
宁归竹将石磨推到水井边,等熊锦州回来组装。
他洗干净手上的灰尘,转身进入厨房,将锅里已经蒸好的糙馒头取了出来,蒸馒头用的热水舀出放在一边。等到锅中水分烧干,放入些许油润锅,把先前择好的蕨菜放了进去,炒熟后放入些许肉酱翻拌出锅。
熊锦州回来闻到香味,神情不由柔缓下来,笑着进入厨房,“怎么这个点就开始做饭了?”
宁归竹头也不回道:“你不饿?”
昨天晚餐熊锦州吃得要急一些,想来是在衙门养成了早晚餐中间吃点东西的习惯,就是不确定是糕点还是正餐。
不过家里就这条件,熊锦州想吃糕点也是空想。
熊锦州摸了摸鼻子,有些不好意思:“是有点。”
宁归竹盛出菜,说道:“吃了饭,将石磨组装起来,就安在柴房前面的屋檐下吧,方便。”
“好。”
糙馒头里全是杂粮面,一点细腻的面粉都没有,吃起来很噎。不过菜的味道不错,肉酱酱香味足,咸度刚刚好,再配上蕨菜的脆爽,宁归竹细嚼慢咽着吃完了一个糙馒头。
吃饱了,他放下筷子起身,倒了碗冷水慢慢喝着。
早餐吃得扎实,午餐一两个馒头就足够抚平饥饿的肠胃,熊锦州将没吃完的糙馒头和菜放到橱柜里面,拿起自己的碗倒了碗水一口气喝光,将筷子带出去洗干净。
宁归竹喝完最后一口水,将茶碗倒扣在水罐旁边,跟着熊锦州出了厨房。
熊锦州进厨房找木墩子,宁归竹坐回院子里的凳子上,继续弄没有编完的笸箩。
阳光撒落在院子里,出去玩的两只狗一前一后地回来了。
它们甩着尾巴跨过宁归竹编织用的竹片,迈着六亲不认的步伐跑到水缸边的方正土坑前,低着脑袋去喝坑里的洗菜水。
熊锦州挑好木墩出来,看见两只狗在喝水,沉默地盯了两秒,抬起脚轻轻踢了两脚。
“嗷嗷嗷汪汪汪!”
狗崽细声细气的叫声响起,宁归竹回头,就见两只狗蹲在坑里胡乱汪汪叫。
熊锦州刚放下木墩子,转身见宁归竹看来,视线扫过狗子随口道:“二彩没站稳,把大旺带下去了。”
二彩:“?”
汪汪汪!你汪汪汪!
宁归竹不疑有他,只道:“里面有点脏,我一会儿给它们洗个澡。”
“……没事,冲两下水就好了。”熊锦州闻言,伸手按住两只狗,单手打了一桶水上来,把它们身上的毛发冲洗了一遍。
毛发被迫贴服在身上,两只实心狗崽逃脱熊锦州的魔爪后,用力甩动着身体,飞溅的水珠在阳光下宛如晶莹剔透的水晶。
第12章
组装好石磨,熊锦州环视一圈没什么事,走到宁归竹身边找了个位置蹲下,看着宁归竹动作流畅地编织着笸箩。
察觉到他的视线,宁归竹想了下,问道:“要不要学着做?”
熊锦州闻言来了精神,“怎么弄?”
“你等一下,我这里快收尾了。一会儿跟你一起从头开始。”
听宁归竹这么说,熊锦州也不继续蹲在旁边碍事,起身去拎了板凳出来,数着宁归竹正在用的竹片和竹条数量,又去拿了两份材料过来,放在他不远处。
宁归竹将笸箩边收好,用力拉紧竹片后,用刀砍掉多余的部分。
他将袖子往上挽了一些,取了竹条和竹片,带着熊锦州从头开始忙活。
竹编的原理说起来简单,但只有上手了才知道这有多难。
熊锦州之前也没做过类似的东西,刚开始有些手忙脚乱的,还得宁归竹停了手里的事情去搭把手。不过他力气足,愣是靠着一把子力气固定住了竹片没让其散架。
宁归竹编织好手上的笸箩,笑着托腮看熊锦州忙活,过了好一会儿才问道:“要不要帮忙?”
熊锦州闷声:“不用。”
既然他都这么说了,宁归竹拍拍身上的竹屑灰尘,走到厨房边洗手,“晚餐就吃蕨菜行不行?还是我再出去采点野菜回来?”
“蕨菜就好。”
宁归竹点点头,甩干手上的水分,从桌子上拿了把晒蔫些许的蕨菜进入厨房。
农家穷苦,一般来说是早晚两餐。早餐吃得晚,晚餐吃得早,天黑就睡觉。
但他们今天午时过后吃了点东西,因而这会儿太阳都快下山了,宁归竹才准备做晚饭。
蕨菜切成拇指长的小段放在旁边,宁归竹割了一小块五花肉,混着屠户送的那点肥肉切成丝,放入些许酱油抓拌腌制在碗里,宁归竹在灶膛里生了火。
铁锅润油,将蕨菜倒进去炒熟后,放入些许食盐,又将中午没吃完的那点蕨菜倒进去翻拌均匀,加入些许水烹个一两分钟盛出。
洗锅水倒在空碗里,宁归竹将锅里水分烧干后,再舀入一勺油,然后将腌制好的肉丝放进去煸炒。
古代的酱油色泽红亮,酱香浓郁。
随着煸炒,酱油香四溢出来,伴随着肉香,勾得人喉头滚动。
宁归竹将肉丝炒香之后,放入适量的水,盖盖烹煮。
“熊锦州,吃饭了。”
喊了一声外面的人,宁归竹将旁边的蕨菜端上桌,又取出中午没吃完的糙馒头。见熊锦州还没有进来,他先拿了两个糙馒头掰碎拌在洗锅水里,端出去喂狗。
熊锦州还在给笸箩收边,看见宁归竹端着碗出来,手上的动作着急了些,这才在宁归竹喂完狗转身的时候,将手里的笸箩做好了。
宁归竹凑近瞧了瞧,乐了:“还不错。”
熊锦州:“……”
能昧着良心说出这个评价,宁归竹对他是真的很好了。
“竹片拆了还能用吗?要不砍了做柴火吧?回头我再弄点竹子回来。”
听熊锦州这么说,宁归竹收了点没忍住的笑意,说道:“不用,虽然是粗糙了点,但用来晒菜还是不错的。”
也是。
熊锦州很快又认可了自己的手艺,第一次做能有这样已经不错了。
两人洗干净手回到厨房,锅里煮着的肉丝汤也烧开了。
“好香。”熊锦州没忍住惊叹。
宁归竹嘴角上翘,心情愉悦了些。做出来的饭菜有人捧场,也是个很不错的体验。
肉丝汤里肉少汤多,但是有肉香有油水,酱油香和咸度又刚刚好,喝一口鲜得人心情舒畅。
宁归竹端着碗肉汤坐在桌边,将糙馒头掰开后放到汤里面泡着,先夹了一筷子炒蕨菜吃。蕨菜是脆口的,有一点点滑,吃起来很香。
吃了两口菜,宁归竹夹起一块糙馒头送入口中。
馒头还是那样,但沾满肉汤后,味道就格外香一些,以至于让人忽视了馒头粗糙的口感。
挺好吃的。
再看熊锦州,他吃习惯了糙馒头,也就没折腾,直接一口馒头一口汤地吃着,偶尔夹一筷子菜塞到馒头中间再咬下去。
他吃饭的动作大开大合,不知道的还以为是在吃什么珍馐佳肴呢。
宁归竹垂下眼喝了两口肉汤,将肉丝拨开留到最后,伴着蕨菜和些许馒头碎送入口中,满足感油然而生。
两个人起身盛了两回汤,将锅里的肉丝汤吃了个干干净净,糙馒头也没了,倒是蕨菜感觉又会剩一些。想到这个可能,宁归竹不由蹙了下眉。
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