爸爸是厨神[美食](75)

　　“老师你吃独食！”

　　“老师我也要吃！”

　　眼见石老师一个人吃得那么香，还要给他们讲田螺，班里其他同学顿时不干了。

　　“你们想吃得问胡一齐，我可不干借花献佛的事。”石老师说完又吃一个田螺。

　　“老师你拉倒吧，你明明是想自己独吞。”

　　“就是就是！”

　　眼见教室气氛如此热闹，对胡一齐这个本身就不喜欢太严肃课堂气氛的学渣来说，他还真愿意将田螺分享出去。

　　不过开口前他还是先看向楚瑾钰，确定他没意见才说出来。

　　于是这节生物课直接变成田螺鉴赏大会，同学们每人分到一个田螺，边吃边听生物老师讲和田螺相关的生物知识。

　　“好好吃啊！”

　　“闻起来香，吃起来更香，又辣又过瘾，根本不够吃。”

　　“你不吃吗？”

　　“我有点不敢吃……”

　　“不敢吃给我，我帮你吃。”

　　并不是所有人都喜欢吃田螺，班上有几个学生不太敢吃，不过看到其他同学都吃得特别香，甚至有人连吃完的田螺壳都舍不得吐出来，又不愿意给别人。

　　“你试试，真的很好吃，田螺肉特别有嚼劲，不是软乎乎那种，而且一点腥味都没有，特别香。”

　　余思语见自家同桌不敢吃，给她描述起香辣田螺的味道。

　　同桌犹豫两秒，终于试着送进嘴里，发现确实没有她想象中那种黏糊糊软趴趴的恶心，而是很有嚼劲的肉感，配上麻辣鲜香的汤汁，吃完让她有些意犹未尽。

　　氛围特别好的一节课结束，整个教室都弥漫着香辣田螺特有的麻辣鲜香，直到门窗都打开一会还没完全散去。

　　下课时间，有实在太爱香辣田螺味道，刚刚根本没吃够的同学忍不住凑到楚瑾钰桌前：“楚瑾钰，你爸做的香辣田螺太好吃了，我可以跟你买点吗？”

　　坐在楚瑾钰前排的那个女生听到这话，忍不住转过头来：“我也想买点，我爷爷生病住院了，他以前最爱吃田螺，我想买点给他尝尝。”她声音有点紧张，看得出来是鼓起勇气才开口。

　　她话落，楚瑾钰还没说什么，胡一齐先笑起来：“想吃田螺也不至于咒你爷爷住院吧？有常识都知道，病人不可以吃这种辛辣刺激的东西。”

　　“是医生说让他接下来想吃什么就吃……”

　　女生话落，胡一齐反应过来时，瞬间有种“我真该死”的感觉。

　　对上他投过来的求助眼神，楚瑾钰白他一眼后开口：“没事，都是同学，不用买，正好我家里还有不少田螺，明天给你带一份。”

　　跟人家病重不剩几天好活的爷爷比起来，其他同学已经不好意思再为的自己的口腹之欲朝楚瑾钰开口。

　　等到下午楚易文过来送饭时，楚瑾钰直接把这事告诉他，楚易文二话不说就答应。

　　“要不我回去就做，等你下晚自习时送过来顺便接你回家。”

　　楚易文想着明天送的话，不管是中午还是下午，人家孩子拿到再去医院怕时间赶不及。当然，还有一个原因则是，医生都说这个话，那说明老人时间已经不多，说不准突然就走了。

　　至于晚上适不适合吃香辣田螺？人都已经在熬日子了，哪里还用讲究那么多。

　　“也行。”

　　楚瑾钰点头答应时，胡一齐还在懊恼：“我下次再也不嘴欠了……”

　　“没事，下次注意就好。”楚易文安慰道。

　　给几个孩子送完饭回家，楚易文直接进厨房从养田螺的桶里捞出来一小盆，再次清洗后用钳子钳掉田螺尾巴。

　　田螺吃起来麻烦，做起来其实也挺费劲，他花费不少时间才钳干净，起身开始往锅里加冷水，下入田螺、姜片、葱结和料酒开始焯水去腥。

　　田螺从锅里捞出来，他再次用温水清洗，将田螺里残留的杂质和腥味全部洗掉，洗完的田螺每个看起来都青黑透亮，特别干净。

　　食材处理好，楚易文终于能起锅烧油，先将葱姜蒜爆出香味，再加入干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味，最后加入豆瓣酱炒出红油。

　　底料香味从锅里飘出来，那叫一个麻辣鲜香，随着田螺倒入其中，青黑色螺壳裹上红色汤汁，楚易文调大火快速翻炒的同时，伸手在锅边淋上一圈料酒，又加入生抽、老抽、一点点白糖，很快翻炒出来的田螺颜色更加诱人。

　　田螺上色后，还需要小火焖煮，这样能更加入味。

　　他还在忙活着做香辣田螺时，学校里，楚瑾钰吃完晚饭就跟前排女生说了声，让她下自习跟自己一起去学校门口拿田螺。

　　女生有点惊讶，没想到今天就能拿到田螺，不过想到医院里昏睡时间越来越长的爷爷，还是赶紧道谢。

　　想到医生说爷爷可能就这两天的日子，女生心里难受的同时，开始期盼快点下晚自习。

　　学校放学铃声还没响时，楚易文已经拎着做好的田螺来到校门口，在看到儿子的身影时喊：“瑾钰。”

　　楚瑾钰听到他爸的声音，立刻小跑过来，接过他手里的带着递给跟在自己后面的女生。

　　“谢谢。”女生先向他道谢，随即又看向楚易文，“谢谢叔叔。”

　　“不客气，快去看你爷爷吧，需不需要叔叔送你去医院？”楚易文问。

　　“不用，谢谢叔叔。”女生不想再麻烦他，说完自己在校门口打辆车直奔学校。

　　人做完好事时心情是会不自觉变好的，楚易文目送她离开，对胡一齐他们道：“上车，我送你们回家。”

　　胡一齐三人没跟他客气，尤其是知道车上有好吃的时，直接都冲上车。

 

 

第44章 清炖牛肉汤

　　医院。

　　张玟文来到病房时, 她爸妈都在里面，她一进门就开口问：“爸，妈, 爷爷今天怎么样？”

　　张父没有说话，张母则是微微叹气：“今天几乎一直在睡，喊他吃饭说没胃口吃不下，只喝了几口粥……”

　　“我带了香辣田螺，爷爷以前最爱吃这个了。”张玟文边说边打开手里袋子。

　　“你爷爷现在哪能吃这个，别胡闹。”

　　听到香辣田螺，张母下意识就觉得不是病人能吃的东西, 语气透着不赞同。

　　“我问问爷爷想不想吃。”张玟文说完将手里那盒香辣田螺打开，一股霸道的麻辣鲜香瞬间飘满整个病房。

　　“爷爷……”

　　张父、张母最近忙着照顾病人，夫妻二人这段时间吃不好, 睡不好，此时闻见香味，食欲却是有些上来。

　　病床上, 满脸皱纹的老人听见孙女的声音，眼皮轻颤两下后睁开, 浑浊的眼珠子在看清楚孙女脸时微微透出几分光彩。

　　“爷爷，你以前不是说清明前后的田螺最好吃，我给你带了份香辣田螺，你想不想吃？”

　　她话落, 老爷子朝她伸出手，嘴巴有气无力地说了句什么，张玟文大概听见个“吃”字，于是伸手扶他坐起来。

　　“爸这会能吃这么重口的东西吗？”

　　张母有些不放心，张父却道：“只要吃得下, 就让他吃吧。”

　　他还有句话藏在心里没有说出来，那就是再不吃怕是没有机会。

　　张父说完，帮女儿一起将老爷子扶起来坐好，随即站在旁边看女儿拿着牙签挑螺肉喂过去。

　　“爷爷，好不好吃？”

　　老爷子此时连吃东西都有些费劲，缓慢咀嚼着嘴里的田螺肉，他味觉早就退化，刚开始甚至没尝出什么味，直到多嚼几下，麻辣味刺激味蕾，唤醒他沉睡很久的味觉。

　　“好……好吃……”

　　老爷子吃着嘴里麻辣鲜香的田螺肉，脑海中却是回忆起曾经和老朋友一起喝酒吃螺蛳的日子，还有老伴给自己炒田螺下酒的画面，以及更早之前，自己在河里摸田螺的童年。

　　看到爷爷吃着田螺脸上不自觉露出笑容，张玟文赶紧又喂过去一个田螺肉。

　　被田螺的麻辣鲜香唤醒食欲，老爷子主动凑到牙签旁吃着田螺肉，可能吃到美□□神都暂时恢复一些，他说话没有再大喘气：“这田螺，跟你奶奶以前做的一样好吃……”