爸爸是厨神[美食](13)

　　“多少钱，我把钱给你。”

　　“咱们兄弟俩说什么钱不钱的，再说当初要不是你借钱给我，我这养殖场还开不起来。”二禾说完看向楚瑾钰，话题转移到他身上，“有些日子没见，闹闹又长高了，都成大小伙子了。”

　　楚瑾钰听到自己小名眉头就是一皱：“瘦猴叔，你别这么叫我。”

　　“嘿，这孩子真是一点亏不吃。”二禾说完拍拍他胳膊，又跟楚易文聊起孩子还是小时候比较好玩的话题来。

　　楚瑾钰不爱听他们聊自己小时候的糗事，直接闪人回屋里玩手机去。

　　随着时代的发展，很多老家的朋友都是见一次少一次，楚易文跟二禾聊了会就直接邀请他中午留下来吃饭。

　　“行。”二禾说完就要起身去买酒，压根不给楚易文拒绝的时间。

　　小龙虾和螃蟹清洗起来挺费时间，尤其是小龙虾，又得用刷子刷，还得去头去虾线，中午吃肯定来不及。

　　最终午餐就是竹筒饭，五花肉炒笋子、栗子烧鸡、香菇炒青菜、蜜汁排骨、鲫鱼豆腐汤、清蒸大闸蟹。

　　这么多菜里，竹筒饭、五花肉炒笋、栗子烧鸡、香菇炒青菜、蜜汁排骨是楚易文做的，鲫鱼豆腐汤是表姨奶做的，清蒸大闸蟹则是由二禾这位专业卖蟹人士蒸的。

　　“行啊文哥，你这菜做得比外面大酒店的还好，以前怎么没发现你还有这个手艺。”

　　二禾望着桌上色香味俱全的菜，觉得他文哥是真厉害，会读书，会赚钱，现在连饭都会做，感觉就没有他不会的事。

　　表姨奶也夸个不停，直说今天这菜烧得比昨天还好。

　　跟他们比起来，楚瑾钰心里只有竹筒饭，闻着香味已经迫不及待想打开看看。楚易文察觉到儿子的视线，让他把菜刀拿过来，随即握着刀背开始敲竹筒。

　　随即竹筒被敲出裂缝，里面的糯米饭伴随一阵浓郁香味展露出来。糯米吸收腊肉的油脂，显得晶莹剔透，红润的腊肉丁、绿色的毛豆米、褐色的香菇丁、橙红色的胡萝卜，各种颜色的食材组成一幅特别漂亮的画卷，卖相特别诱人。

　　“哇塞！”二禾本来以为他只是随便做着玩玩，没想到竹筒饭做出来竟然如此诱人，不由发出真心实意的惊叹，觉得这饭真是看着就好吃。

　　楚瑾钰深吸一口气，觉得这竹筒饭也太香了，在色与香的双重诱惑下，嘴巴里已经开始疯狂分泌口水。

　　开饭后，他仗着自己年纪小，桌上大家都让他，没像大家一样把糯米饭盛到碗里吃，而是直接放在竹筒里吃。

　　竹筒饭不光闻起来香，吃起来更香，那咸鲜中透着清爽的滋味，吃得楚瑾钰嘴巴都停不下来。

　　“怎么样？”楚易文语气含笑。

　　“好吃，没想到爸你竟然还真会做竹筒饭。”楚瑾钰夸完，下一句却带着点小怨气，“山上那么多竹子，之前回老家时都不见你做。”

　　他说完想到什么，左手掏出手机对着竹筒饭一通拍，显然是忙着享受美食的同时还没忘记跟朋友炫耀。

　　“你还说呢，我跟你爸都认识三十多年，这还是第一次知道他还有这个手艺。”二禾说完招呼他们吃螃蟹，说螃蟹得趁热吃才好吃，不然冷了会腥。

　　中秋本来就是吃螃蟹的好时候，楚易文很是捧场，拿起个螃蟹边拆边夸：“你这螃蟹养得真不错，蟹黄蟹肉都特别饱满。”

　　他之前学蟹黄汤包时拆蟹都拆成熟手，这会三下五除二就把蟹黄蟹肉吃进嘴里，蟹黄鲜美微沙的口感，和蟹肉细腻鲜香的滋味，吃得他直点头。

　　“行啊你，吃螃蟹还挺厉害。”二禾看到他吃螃蟹的手法，觉得人跟人真是没法比，有些人就是做什么事都厉害。

 

 

第12章 麻辣小龙虾

　　楚易文和二禾两个老朋友边吃螃蟹边闲聊时，旁边楚瑾钰也没闲着，右手握着筷子哐哐往嘴里干饭，左手握着手机在群里分享美食照片和吃后感。

　　光是用竹筒这个容器蒸米饭就很吸引人，更别说竹筒内的糯米饭看起来还如此诱人。他几张照片发出去，直接把叶其林他们馋到，尤其是胡一齐，甚至喊着要过来找楚瑾钰一起吃。

　　【等你过来估计只剩竹筒了，没办法，里面饭太好吃了，香香糯糯，而且带着竹子香……】

　　胡一齐看看照片再看看他描述，口水都快掉下来，知道过去吃不现实，直接在外卖上搜索起来，可惜外卖上并没有竹筒饭卖。

　　馋人这种事，当然是对方越馋越有成就感，得知他被馋到上外卖搜竹筒饭，楚瑾钰又把桌上其他美食拍下来发出去。

　　胡一齐他们三个家庭条件都很好，今天中秋节，中午要么是家里阿姨做的大餐，要么是直接在酒店吃饭。但此时对比楚瑾钰发过来的图片，他们却感觉自己面前精致摆盘的菜肴一点都不香。

　　【老家有什么好玩的，你快回来吧，回来我请你吃帝王蟹［图片］】叶其林正跟家里人在酒店吃饭，看到楚瑾钰在老家过得那么潇洒，哪受得了。

　　楚瑾钰直接啪啪啪打字【帝王蟹有什么好吃的，看看这盘栗子烧鸡，栗子是在山上现摘的，鸡是上午现杀的农家走地鸡，再配上农家柴火灶，烧出来的那叫一个香，鸡肉软烂脱骨，栗子吸收汤汁，吃起来比肉还香……不行，没空跟你们说了，实在太香了，我得专心吃饭去，晚上再聊。】

　　他是懂怎么馋人的，这一通描述下来，可把胡一齐他们馋得不行，最终没忍住在群里一起骂他缺德。

　　楚瑾钰并没有在夸张，放下手机就专心开始吃饭，竹筒饭本身就已经很香，他再夹点栗子烧鸡配上一起吃，更是香到差点没咬到舌头。鸡肉的脂香混合栗子的甜香，咸鲜中带着淡淡回甘，直接吃好吃，配上糯米饭一起吃，口感更加丰富，而且吃得人特别满足。

　　别说他，就连二禾刚开始还要拉着楚易文聊天，等把桌上所有菜尝过一遍，不知不觉就安静下来，显然是嘴巴忙着吃菜，压根顾不上说话。

　　笋子是个很吃油的食材，要下油才好吃，用五花肉搭配一起炒，简直就是绝配。五花肉煸炒出油，整体呈现金黄色，笋子则是淡淡黄色，一深一浅搭配在一起，颜色特别漂亮，吃起来更是香，五花肉的油脂和笋的清香交织在一起，脆嫩爽口中带着肉鲜味，味道特别有层次感。

　　“笋子年年吃，本来都感觉有点吃腻了，今年甚至都懒得上山挖，但文哥你做的这个笋也太好吃了，感觉我以前吃的都是假笋。”二禾就着五花肉炒笋干掉半碗饭后，没忍住再次开口。

　　不光他这样觉得，表姨奶夫妻二人同样觉得今天的五花肉炒笋格外好吃。乡下人靠山吃山，二位老人每年都会去山上挖笋，家里晒的笋干都放到吃不完，但还是头一次发现笋还能炒得这么香。

　　“喜欢吃多吃点，再尝尝这个蜜汁排骨，蜂蜜是我跟人买的土蜂蜜，烧出来的排骨很香。”

　　上次买了八瓶蜂蜜，楚易文想着蜜蜂是好东西，特意带了两瓶回来送给表姨奶他们，现在正好用上。

　　用农家土灶烧出来的蜜汁排骨锅气更加浓郁，排骨表面裹着的那层琥珀色蜜汁看着特别诱人。

　　二禾伸出筷子夹起一块，蜂蜜产生的焦糖香混着肉香扑鼻而来，咀嚼间先尝到蜂蜜的甜润，然后就是排骨的咸鲜，咬开表面那层微脆的焦糖，里面肉带着微微汁水感，甜咸适中的滋味，令人回味无穷。

　　蜂蜜的甜是清甜，让这道蜜汁排骨吃起来甜而不腻，二禾连着吃几块才开口夸起来：“好吃，我不是说假话，文哥你这手艺，去开酒店都没问题。”

　　农家灶台的锅很大，炒出来的菜分量自然不小，可即便如此，午饭结束时楚易文做的那几道菜还是全部被吃光，桌上只剩下不是他做的鲫鱼豆腐汤和清蒸大闸蟹。

　　“光顾着吃菜了，都没好好跟你喝两杯。”二禾摸着脑袋笑得有些不好意思，只能趁现在端起杯子跟他碰一个。

　　菜好吃到忘记喝酒，是对厨师最好的夸赞，楚易文听到这话很有成就感，端起酒杯将里面啤酒一饮而尽。

　　今天是中秋节，二禾还得回家和家里人过节，因此杯子里酒喝完没有多待。他走之前，楚易文硬是塞给他一盒月饼，并起身送他往外走。