爸爸是厨神[美食](17)

　　“不吃，你自己吃。”楚易文说完问了下前面的情况，得知应该没那么快开席，这才放下心来。

　　楚瑾钰早就过了爱吃糖的年纪，刚刚也是别人直接塞过来他才接着，见他爸不吃，顺手把喜糖揣兜里。

　　“爸，还有几个菜？”

　　“这个笋炒完，还有个青菜。”

　　楚瑾钰视线在周围扫过一圈，忍不住小声说：“好多都是半成品，就这干嘛不去酒店办。”

　　“你以为酒店就不用半成品？”楚易文笑着道。

　　父子二人说话的功夫，锅里炖的红烧肉香味从锅盖缝隙里钻出来，浓郁的肉香中带着焦糖的甜味，闻起来特别勾人食欲。

　　楚瑾钰鼻子不自觉轻嗅两下，随即就走到红烧肉锅旁，心里想着不亏是他爸炖的肉，闻起来就是香。

　　“好香啊。”

　　很快附近忙活的帮厨们也都闻见香味，不由纷纷转头看过来，其中有个人更是忍不住夸楚易文手艺好，说下次亲戚家要是有红白喜事也要请他去掌厨。

　　见自家老爸被人当成做席的大厨，楚瑾钰感觉很有趣。

　　临近十二点时，宾客们在主家的招呼下开始落座，负责传菜的人则是纷纷来到露天厨房。

　　“好香……”

　　红烧肉已经开始收汁，中大火的高温让锅里汤被煮得咕噜咕噜冒泡，浓郁的肉香伴随热气飘出来，哪怕附近桌上摆着许许多多菜肴，但当它香味一出，却是霸道地压下其他所有菜香。

　　“要开席了，你先去吃饭。”楚易文见自家儿子还站在旁边，开口示意他去吃饭。

　　楚瑾钰见留在这也帮不上忙，去前面找个桌坐下，同时还不忘拿手机帮他爸占位置。

　　“你爸人呢？”同桌有人看到他，立刻询问。

　　楚瑾钰：“在厨房帮忙做菜。”

　　“做菜？你爸不是开公司的吗？什么时候开始转行当大厨了？”

　　这人跟楚易文关系不错，纯粹是开个玩笑，但隔壁桌却有人转过头来问楚瑾钰：“不是吧，你爸公司开垮，改行做厨子了？”

　　“你爸才公司开垮，不对，你爸压根开不起公司。”楚瑾钰说完还切了一声。

　　“你这孩子怎么跟长辈说话的……”

　　楚瑾钰正想顶回去时，新郎妹妹过来，看着那人道：“孝青表哥你别酒都没喝就开始说胡话，厨房那边忙不过来我家才请易文哥帮忙。”

　　过来喝喜酒，主人家面子还是得给的，大约三十多岁看起来略显油头粉面的男人暂时闭上嘴，不再没事找事。

　　没两分钟，凉菜开始上桌，有炒花生米、卤牛肉、炸小鱼干、猪耳朵、凉拌毛豆、卤汁鲍鱼，菜色还挺丰富。

　　楚瑾钰尝了口小鱼干，感觉没他爸做得好吃，再吃口卤牛肉，感觉肉有点柴，干脆放下筷子开始喝饮料。

　　“妈妈我想吃肉。”

　　楚瑾钰左边坐着个大概五六岁的小孩，此时正仰起头对妈妈说，他妈闻言直接夹片卤牛肉放到他碗里。

　　“不是这个肉。”

　　孩子妈闻言，直接把猪耳朵、小鱼干、鲍鱼每样给他夹点，然而他还是摇头。

　　“桌上就这些肉，你到底要吃什么？”

　　“我要吃香香的肉，妈妈你没闻到吗？”小孩子鼻子就是好使，他显然是闻见顺着风飘过来的红烧肉香味。

　　孩子妈妈用力嗅两下，确实闻见股浓郁肉香，开口道：“热菜马上就上来了，你先吃碗里这些。”

　　“不好吃，我要喝可乐。”小孩嘴巴还挺挑，低头咬了口碗里卤牛肉就不肯再吃，喊着要喝饮料。

　　这边酒席上闹哄哄时，露天厨房里，楚易文见锅中红烧肉汤汁已经变得浓稠，开始将桂花洒下去。

　　“哎……”

　　旁边有帮厨看到他的动作，下意识喊了声，显然是不想那么香的红烧肉被桂花毁掉。

　　不过随着楚易文用锅铲将肉轻轻翻动，桂花香气融入汤中，沾染到肉上，一股清雅悠香的气息混合在肉香中，为红烧肉香气带来更高层次的嗅觉体验。

　　帮厨和负责上菜的人闻见这股香味都有点走不动道，喉咙不自觉吞咽起来，显然是有被馋到。然而他们还有上菜的任务，只能忍着馋意赶紧去端菜。

　　随着一道道菜上桌，酒席上气氛更加热闹，老一辈们喝酒吃肉聊得很是起劲，年轻人们却是边吃边抬头。

　　“到底是什么菜那么香啊？怎么还不上桌。”

　　“我也闻见了，感觉像是红烧肉，有股焦糖甜味。”

　　“烤羊排不好吃，有点膻，希望红烧肉能好吃，不要只是闻起来香……”

　　楚瑾钰那桌的人也在讨论是什么菜那么香，希望能快点上桌，他听几句后到底还是没忍住，开口道：“是桂花红烧肉，我爸做的。”

　　“你爸行啊，竟然会做红烧肉，还做得那么香。”

　　“那我待会可得好好尝尝，我还没吃过桂花红烧肉，听起来就新鲜。”

　　同桌的人闻言很是捧场，但隔壁桌那个叫孝青的听见却是立刻开口：“就没听说过谁家用桂花做红烧肉，听着就不像能吃的，有些人真是不知道怎么说，跑到别人家喜宴上瞎逞能……”

　　楚瑾钰觉得这人八成是有毛病，都没在一张桌子，他偷听就算了，还总要插几句不讨喜的话，简直是平时被人打得少了。

　　“有本事你待会别吃。”楚瑾钰有些生气。

　　“切，我可不敢吃乱七八糟的东西。”

　　“你待会吃了就是狗。”

　　看到楚瑾钰气得直瞪人，和他一桌的人赶紧安抚他：“别理他，八成是嫉妒你爸事业有成，你越生气他越高兴，这种人就直接把他当空气，你无视他，他反而能气死。”

　　老家里大家生活条件都只算是普通，像楚易文这种靠自己打拼在市里定居，并且还开公司当老板，老一辈人都把他当别人家孩子挂在嘴边。而和他平辈的人，有些只是单纯羡慕，有些就忍不住嫉妒起来。

　　楚瑾钰刚被安抚好，楚易文端着盘子过来，看到儿子表情有些不对，顺口关心道：“怎么了？”

　　他手里端着的是刚出锅的桂花红烧肉，刚刚远远闻着就已经能馋死个人，现在他端过来，先是一股浓郁肉香混着焦糖气息扑鼻而来，中间带着酱香与香料气息，最后则是清雅的桂花香，花香完美地融入肉香之中，闻起来半点都不突兀。

　　楚瑾钰被桂花红烧肉香味给吸引，此时哪还记得什么孝青、孝绿的无关人士，心里只剩下“想吃”两个字。

　　他毕竟是高中生，还知道“矜持”两个字怎么写，但他旁边的小孩哪顾那么多，已经扯着嗓子嚷嚷起来：“我要吃肉肉！”

 

 

第16章 文思豆腐

　　楚易文闻言赶紧把菜放到桌上，随即在儿子旁边坐下，心里想着这儿子还是没白养，至少知道给自己留座。

　　他还在心里夸着儿子时，桌上其他人不论男女老少，已经不约而同握着筷子朝桂花红烧肉下手。

　　琥珀红棕色的五花肉躺在盘子里，肥肉部分经过炖煮已经变成半透明，看起来带着点晶莹剔透，上面点缀着桂花，卖相很是诱人。香味更是不用说，刚刚没出锅时就引得大家频频抬头看，现在菜上桌，大家更是被馋得口水都快下来。

　　终于夹到肉，大家都顾不上烫，随便吹两下就咬上去，肥肉部分入口即化，脂香浓郁却不油腻，瘦肉部分软烂却不柴，肉皮部分软糯弹牙，一块肉三种口感，单吃香，合在一起更是美味，好吃到令人陶醉。

　　“好好吃，肉肉太好吃了，妈妈我爱吃肉肉！”

　　大人们被惊艳到的反应只体现在眼神变化和表情上，小朋友则是要直接得多，好吃到摇头晃脑，整个人差点没从椅子上跳起来。

　　肥而不腻的红烧肉添上桂花后，吃完唇齿之间残留着清雅桂香，闭上眼有种置身于桂花树下的感觉，给人带来味觉与嗅觉双重美好的体验。

　　楚瑾钰同样被桂花红烧肉给好吃到，觉得那股桂花香非但不突兀，反而让肉吃起来更是莫名清爽。