爸爸是厨神[美食](176)

　　【这个干锅虾翅煲看起来好好吃啊，馋死我了！想点外卖，但经验告诉我，外卖的干锅看起来想，多吃两口就腻歪得不行。】

　　【一天天的真是要被馋死，老板你什么时候能来我家附近开家店就好了，我肯定天天去光顾。】

　　【老板你竟然要放假了？我正准备等过年回家时去你店里吃饭，你怎么能如此残忍！】

　　【别放假啊老板！求求你了，我再有十几天就放假了，你好歹等等我，等我回去吃两顿再放假啊！】

　　不少在外地上学、上班的人早就刷到过楚易文的视频，就等着过年放假回家去吃，得知他家盲盒餐厅马上就要放假，简直如同晴空霹雳。

　　倒是外地网友们瞬间就幸灾乐祸起来，发出“哈哈”的笑声。

　　【哈哈哈哈，让你们之前还炫耀自己是云市人，说什么回家就能吃，没想到老板会放寒假吧，现在是不是傻眼了？】

　　【云市人又怎么样，还不是和我们一样，干馋着吃不到。】

　　【可恶，我还不信了，我明天就提前请假回家，非得去盲盒餐厅吃一顿不可！】

　　发这条评论的姑娘叫徐笑莹，是个标准吃货，赚点钱都炫进嘴里，她早就盼着放假时回老家去尝尝盲盒餐厅，发现等自己放假后时间来不及，决定提前回老家。

　　她上班的地方是个小公司，人少事也不多，可以说工作氛围很不错。年底时他们公司已经没什么活干，她去找老板请假时，老板甚至都没多问，直接答应。

　　今年除夕在二月份，能在一月就回家过年的打工人，想想就很幸福。如果说徐笑莹刚开始请假还带着几分冲动，那么等她踏上回家的动车时，心里就只剩下高兴和期待。

　　两点半到家，回去把东西放好，还能赶上去盲盒餐厅吃饭~

　　徐笑莹望着车窗外的风景在心里暗暗计划，想到马上就要回家，心情都不自觉飞扬起来。

　　徐家。

　　徐家父母生孩子年纪比较晚，因此女儿才刚毕业开始工作，他们夫妻俩就已经退休在家，过着养老生活。徐笑莹没有提前和父母说，等到她自己悄悄用钥匙打开家门时，夫妻俩看到她是又惊又喜。

　　“这么早就放假了？回来怎么也不提前说一声，妈好去买你爱吃的菜。”

　　徐母边说话边去接她手中的行李，徐父则是立刻要换鞋出去买菜。

　　徐笑莹赶紧伸手阻拦：“爸妈你们别忙活了，晚上我想出去吃，咱们这开了家盲盒餐厅，天天在网上馋我……”

　　徐家父母就她一个宝贝女儿，听到她是嘴馋才提前回家，夫妻俩完全没觉得有什么问题，甚至徐父还道：“想吃你怎么不早跟爸说，反正我现在也没事，可以买了给你送过去。”

　　从云市开车到徐笑莹工作的地方，走高速都要三个多小时，徐笑莹听到他爸的话，又感动又觉得不至于。

　　徐家气氛正好时，盲盒餐厅里，楚易文已经开始忙活着做晚餐，后天学校就正式放假，也就是说今天结束，明天再营业一天他就可以休息。

　　和最开始拥有系统时不同，现在楚易文通话系统小饭馆的积分和开店获取的好评抽奖，想获得菜谱已经很容易，因此店里每天都会有新菜色。

　　今天的新菜是黑胡椒牛肉杏鲍菇，牛肉和杏鲍菇搭配在一起，两种不同的鲜，想想就很美味。

　　楚易文将一大块牛里脊肉拿出来，逆着纹路将肉切成薄片，刀工那叫一个赏心悦目，可惜厨房里没有其他人欣赏。

　　肉全部切好，他加入秘制腌料用手抓均匀放在旁边先腌着，随即开始处理杏鲍菇。换好专门切蔬菜的切片刀和菜板，他先将杏鲍菇切好，又切了点青红椒、洋葱。

　　食材全部准备就绪，接下来就差黑胡椒酱。受老爷子影响，比起成品黑胡椒，楚易文更喜欢用现磨的，不论是香气还是辛辣味都比成品黑胡椒会更浓些。

　　黑胡椒磨好，那股特有的辛辣香味飘满整个厨房，微微有点呛鼻，楚易文将黑胡椒粉倒入盆中，又往里面依次加入生抽、老抽、料酒等调料，很快就调好一盆黑胡椒酱。

　　酱汁调完，牛肉也腌制得差不多，他起锅烧油，油在锅里微微冒烟时，将牛肉下进去滑炒。随着锅铲将肉快速滑散，牛肉开始变色，到七八成熟时，伴随着浓郁的肉香，他立刻将肉先盛出来。

　　牛肉炒完锅里还剩下点底油，楚易文将杏鲍菇下入锅中，中大火快速翻炒，将杏鲍菇里多余水分煸炒出来，随着杏鲍菇边缘变得焦黄，菌菇特有的鲜味被高温激发出来，闻起来别提多诱人。

　　阵阵菌菇香从锅里飘出来时，他又将青红椒、洋葱下锅炒至断生，洋葱的鲜味、青红椒的清爽和杏鲍菇的菌菇香融合在一起，几种不同的蔬菜组成一股清爽诱人的香味。

　　店中，顾客们闻见源源不断从厨房飘出来的香味，有人不自觉滚动喉咙，有人忍不住偷偷咽口水，还有小朋友直接嚷嚷着饿了想吃饭。

　　“一股黑胡椒香，晚上肯定有牛肉吃。”

　　“我爱吃牛肉，但不喜欢黑胡椒，为什么做牛肉要放黑胡椒啊……”

　　“黑胡椒和牛肉多配啊！你竟然不喜欢吃？”

　　可能是知道店铺只营业最后两天的缘故，今天顾客明显要来得更早、更多些，四点不到店内已经坐满顾客不说，还有好多人陆续过来，其中就有徐笑莹他们一家。

　　“好香啊！怪不得网上都说他家好吃，就这个香味都要把人馋死。”

　　还没进店，徐笑莹就闻见扑鼻而来的香味，忍不住发出感叹。

　　徐父则是“嚯”了一声：“人可真不少，这还没到饭点吧？”

　　“没办法，谁让他家好吃，每天都有人提前来排队。”徐笑莹边说边赶紧带着父母加入队伍中。

　　她刚排好队，就听前面有顾客抱怨：“想到后天就没饭吃了就难受。”

　　“是啊，吃惯了他家的饭，现在再让我重新吃外卖，根本吃不下。”

　　盲盒餐厅最吸引顾客们的就是楚易文的厨艺，但除此之外，他家的食材新鲜度也占一部分原因。吃惯他家饭菜的顾客们再去吃外卖，嘴巴都变得挑剔起来，吃什么都感觉不够新鲜。

　　因此这个话题特别能引起顾客们纷纷共鸣，纷纷都附和起来。

　　等到楚易文做好菜往外端时，排在后面的顾客忍不住开口：“老板，求求你了，再多营业一段时间吧。”

　　“就是啊，你要是不营业了，我都不知道去哪吃饭。”

　　“老板，没有你我可怎么活啊！”

　　“老板，我爷爷都八十多岁了，他现在就爱吃你家饭，你说你不营业了，他吃什么啊？”

　　“还有我们家孩子，他可挑食了，就爱吃老板你做的饭……”

　　听到其他顾客的声音，徐笑莹忍不住凑热闹：“老板，我特意请假回家吃你做的饭，结果你告诉我后天就不开店了，这合理吗？”

　　“就是就是，老板，听听大家的呼声吧！”

　　楚易文有点头大，为了耳根子能清静点，直接转移话题：“你们待会吃完饭可以在本子上留言，被点到最多的菜我明天就做。”

　　盲盒餐厅绝对店如其名，每天都是不同的菜色，这样新鲜感是有了，但遇到特别爱吃的菜时，就有点让顾客们抓心挠肝，感觉根本没吃过瘾。

　　此时听到他说可以点菜，顾客们瞬间兴奋起来：“老板我想吃你上次做的那个腌笃鲜！”

　　“我想吃油焖大虾！”

　　“薯粉团，老板我想吃你做的薯粉团！”

　　“我投脆皮肘子一票！”

　　“扬州炒饭，我太喜欢吃老板你做的扬州炒饭了，后面在其他店买的都不是那个味道。”

　　“灯影牛肉，老板明天做灯影牛肉吧！”

　　见成功转移顾客们纷纷注意力，楚易文连连点头道：“行，你们待会写在本子上，统计完明天我就做。”

　　他说话的同时手上动作也没停，麻利地给顾客们打饭。

　　今天的新菜黑胡椒牛肉杏鲍菇卖相特别诱人，酱棕色料汁包裹在食材上，深棕色牛肉和微黄色杏鲍菇染上油亮色泽，青红椒与洋葱点缀其间，看起来卖相十足。