“我好像闻见水煮肉片的味道了。”
“说起来,上次那个水煮鱼真的好好吃,鱼肉又嫩又入味,还没有刺和腥味,可惜最近一直没再做。”
“别家店我总是嫌它不上新菜,导致我都吃腻了,这家却是吃过一次难再吃第二次,怪不得叫盲盒餐厅。”
“从这点上看,叔叔是真厉害,会做那么多菜,真羡慕他儿子。”
“是啊,估计现在全校人最羡慕的就是他儿子了,每天都不用排队就能吃他做的饭吃到撑。”
学生们闻着诱人的菜香羡慕起楚瑾钰时,后面新来的顾客闻着扑鼻而来的香味,鼻子都不自觉往上抬。
“看直播时我还以为主播在夸张,没想到真的这么香。”
“好诱人的肉香,闻得我肚子都饿了。”
“人可真多啊,店门都没开,外面至少已经排了三四十号人了吧!”
“我感觉不止……”
“话说,别人都是打开门做生意,他家为啥一直关着门?”
听到新顾客疑惑的声音,有老顾客好心解释:“因为店里就老板一个人,所以他每次都是做完饭才会出来开门。”
“生意这么好,怎么也不请个员工?”
“人家老板之前就说过,主要是方便自家孩子吃饭,所以……”
等到学校放学铃声响起时,店外已经排成两条长龙,人数加起来感觉哪怕没破百,也差不多有七十多人。
“叔叔,晚餐有什么菜?”排在最前面的高二学生看到楚易文终于开门,迫不及待询问。
楚易文:“有水煮肉片、回锅肉、蜜汁香辣小鱼干、韭黄炒蛋、蒜蓉生菜、山药牛肉汤。”
“哇~”
听到晚餐的菜色,排在最前面那几名学生发出欢呼,随即迫不及待跑进店里。
走到保温柜台前,首先注意到的就是那盆红亮油润,带来视觉冲击的回锅肉。肉片瘦肉部分被汤汁染成红褐色,肥肉部分像是半透明的琥珀,配上翠绿的蒜苗和青红椒,卖相看起来令人垂涎欲滴。
进入店中后,饭菜香更加浓郁,扑面而来的香味令所有顾客都不自觉吞咽口水。
“叔叔,我要回锅肉、蜜汁香辣小鱼干……”
在前面顾客买好饭菜时,后面还时不时有人加入队伍尾巴里排队,看这阵仗,高三学生们想来吃晚餐八成没戏。
“唔,这回锅肉真好吃,咸鲜微辣,锅气十足。”
赵雨语听到她爸夸赞的声音,脸上露出得意的表情:“我就跟你们说这家店很好吃,你们现在信了吧!”
自从她喊爷爷帮忙到学校来买饭后,爷爷就天天跟她在学校吃饭,爸爸妈妈得知此事把她说了一顿,说爷爷那么大年纪,她还折腾爷爷。
赵雨语感觉爷爷自从来学校帮自己买饭,可能是吃得好吃得香,最近精神都更好一些,自然不愿意被爸妈指责,于是趁着周六放假拉他们一起过来吃饭。
高温快炒带来的锅气让回锅肉吃起来特别香,肥肉多余油脂被煸出来,酥香不腻,瘦肉吸收油脂和汤汁,酥烂入味,咀嚼间微微带着焦香。那咸鲜微辣的滋味,好吃到赵父根本停不下来,根本没空回应女儿的话。
不光是他,赵母同样如此,就连最近经常过来吃饭的赵老爷子都连连伸筷子。
看到家人全都一心在吃肉,赵雨语也顾不上说话,赶紧夹两片回锅肉放到碗里。
其实以前她是不爱吃肥肉的,自从吃过盲盒餐厅的红烧肉后她才对肥肉改观,此时将一片肉送进嘴里,入口酱香浓郁中带着肉鲜与辣味,吃起来肥而不腻,简直不要太美味。
好吃!
她脸上散发出吃到美味的光芒,随即将碗里剩下那片肉塞进嘴里。第二片肉上沾着翠绿的蒜苗,吃起来口感更加丰富,浓郁的肉香和清爽的蒜苗香融合在一起,简直是人间美味。
回锅肉空口吃都不腻,配上米饭吃更加香,只要吃过没有人会不喜欢。
楚瑾钰早就惦记着这口回锅肉,难得放学时比胡一齐还积极,全程小跑进店里,坐下来后立刻先吃它。
当那股咸鲜微辣的滋味在味蕾上蔓延开来时,他脸上瞬间露出享受的表情,感觉果然还是辣味吃起来够劲。
“真香!”
就着回锅肉连吃几口饭,香得楚瑾钰眼睛都微微弯起来,感觉越吃越好吃。
回锅肉脂香浓郁,咀嚼间肉的油脂和米饭融合,米香混着肉香,再配上那股咸鲜香辣的滋味,好吃的同时主食带来的饱腹感更是令人满足。
作为天天吃他爸做的菜的人,他都被回锅肉的味道给惊艳到,其他顾客就更不用说。
不管是老顾客还是新顾客,在吃到这口锅气十足,咸鲜微辣,酱香醇厚,瘦肉酥软不柴,肥肉酥香不腻的回锅肉时,都感觉之前在店外的等待特别值得。
尤其是新顾客,简直惊为天人。
红亮油润的回锅肉卖相不用加滤镜已经能馋死人,香气更是浓郁霸道,等吃进嘴里,直接让新顾客发出惊叹:“我的天,怎么会这么好吃!”
肥瘦相间的肉油脂比较重,吃起来香归香,但很容易油腻。然而此时面前这份回锅肉,却是肥而不腻,空口连着吃几片都只觉得香,配上蒜苗或者米饭一起吃,更加美味。
光是这一道菜就特别下饭,能让新顾客干完整碗饭,更别说还有水煮肉片、蜜汁香辣小鱼干等同样美味的下饭菜。
“好吃死了,每道菜都又香又下饭,我应该早点过来的!”
“这个小鱼干好好吃啊!”
金黄酥脆的小鱼干外焦里韧,特别有嚼劲,甜中带辣,辣中带咸的滋味,简直好吃到人心坎里去。
“竟然连生菜都炒得又脆又好吃,简直是宝藏店铺!”
“汤也好好喝~”
美食能令人心情愉悦,本来只是看到直播好奇过来的新顾客们在尝到饭菜的滋味后,超出他们预期的美味,让他们脸上露出满足与幸福的表情。
“老板,你家要招人不?只要管饭吃,工资你看着给就行。”
有顾客在美味的诱惑下,吃饭速度那叫一个快,吃完他肚子是饱了,嘴巴还有点意犹未尽,离开忍不住问。
他话落,不少原本在埋头苦吃的顾客瞬间抬头:“老板你要招人的话考虑一下我!”
“我我我!老板看看我!”
楚易文看到积极举手毛遂自荐的顾客们,在他们响亮的声音下开口:“不好意思,暂时没有招人的打算。”
他说完,将盆里已经不多的菜用勺子收拢起来,继续给顾客们打菜,同时提醒最后面的人不要再浪费时间排队。
“哦耶!我运气真好!”
买到最后一份回锅肉的顾客发出欢呼,在看到店内已经没位置后直接找个角落蹲下来,迫不及待夹起片肉送进嘴里。
高温炒出来的回锅肉呈现漂亮的“灯盏窝”,肉片边缘带着微微焦黄,肥肉部分那略显透明的琥珀色看着完全没有油腻感。
回锅肉咸、鲜、辣、香几种滋味达成完美平衡,咀嚼间那股脂香和酱香逐渐迸发出来,令人欲罢不能。
肉片单吃很香,配上蒜苗口感更加丰富,同时蒜苗的清脆能中和肉片的油脂,让回锅肉吃起来更加解腻。
“真好吃,连我平常不爱的蒜苗吃起来都特别香!”
人与人的悲欢并不相通,在买到最后一份回锅肉的顾客吃得一脸满足时,店外没买到饭的高三学生们简直难受想哭。
“这日子真是没法过了……”
“太讨厌了,为什么我想吃个饭就那么难?”
“又不是其他地方没饭吃,干嘛都要跑到学校跟我们抢饭吃啊?学校边出现一家这么好吃的店容易嘛!”
“周六要上课已经够难受,现在还连饭都吃不上,真是吐了,看来下次只能找跑腿小哥代买了,不然根本吃不到。”
高三学生们基本上都买不到饭,但有部分高三老师却是在店里吃得正香。
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