爸爸是厨神[美食](42)

　　楚瑾钰没理他，像是落枕一样始终将脖子扭向右边。

　　叶其林他们三人对视一眼，干脆直接开吃，边吃嘴还不消停：“哇，这梅菜扣肉太好吃了，吃起来滑滑糯糯，肥而不腻！”

　　五花肉整体偏肥，但经过长时间蒸制，肥肉的腥气都被蒸出来，只余下浓郁的脂香，肉皮部分口感香糯，肥肉部分入口即化，瘦肉部分烂而不柴，满满都是纯粹的肉香。

　　这一口下去，吃得简直不要太满足，胡一齐夸得特别真心实意。

　　“梅干菜好香，吃起来特别有嚼劲。”

　　“酸辣土豆丝又脆又开胃……”

　　三个人你一言我一语，楚瑾钰有没有被馋到先不说，坐在附近几张桌子的学生闻着香味，口水都快下来。

　　“我也好想吃梅菜扣肉……”有个学生望着已经碗里油腻腻的肥肉片，再用余光瞧瞧别人桌上肥而不腻的扣肉，只觉得餐盘里的饭菜瞬间就不香了。

　　“胡一齐你怎么把扣肉都吃完了，楚瑾钰还没吃呢！”

　　叶其林话落，楚瑾钰下意识转头，就见梅菜扣肉果然只剩梅菜不见肉。

　　“胡一齐，你竟然真不给我留？”楚瑾钰想到自己还没吃过他爸做的梅菜扣肉，一瞬间感觉更加不开心。

　　换做平常，胡一齐肯定要回一句“不是你自己说不吃的吗？”但现在，为了接下来的一日三餐，他还是把话憋回去，端起特意夹出来的那碗说：“哪敢不给你留啊，这不是。你要不要吃？”

　　见他一副“你要不吃我就自己吃”的表情，楚瑾钰想着他爸做的他凭什么不吃，不吃白不吃，直接伸手把碗接过来。

　　说实话，比起昨天的晚饭和今天的早餐，还是这碗扣肉香，香得他差点没咬到舌头。

 

 

第29章 香煎薯粉团

　　“我跟你说, 你夹点梅干菜放到肉上，再搞点米饭上去，这样吃味道更绝！”

　　见他终于肯吃饭, 胡一齐边往碗里肉片上夹菜和饭边说。

　　乌黑油亮的梅干菜卧在酱色的五花肉上，再配上米饭，吃进嘴里确实香惨了。咀嚼间先尝到肉的咸鲜，随即一丝来自糖的回甘中和咸味，肉的脂香和梅干菜特有的清香与米饭相融合，吃得人根本停不下来。

　　肥而不腻的扣肉香味那叫一个霸道，楚瑾钰才吃两口就已经食欲大开, 压根没空理胡一齐，直接一口肉一口米饭，一口梅干菜一口米饭, 吃得头都抬不起来。

　　扣肉已经被四人瓜分完，很快梅干菜也只剩个底。叶其林感觉刚刚吃太快，有点噎着, 重新拿个一次性碗去盛汤喝。

　　冬天来上碗热乎乎的汤，绝对是种享受。他端着碗刚喝两口就忍不住夸：“好清甜的汤, 喝得人浑身都舒坦了。”

　　楚易文挑选的玉米又嫩又甜，经过长时间炖煮，玉米的清甜被煮进汤里，一口下去, 既有肉鲜味，还带着玉米特有的清甜，以及胡萝卜的甜味。

　　“你盛那么多！”

　　胡一齐本来在大口扒饭，看到他手里那碗汤，生怕自己待会没得喝, 赶紧先把汤盛出来。

　　当然，喝水不忘挖井人，他给自己盛完，顺手还帮楚瑾钰盛出来一碗。

　　“我的呢？”商时贸开口。

　　“剩下不都是你的。”

　　商时贸：“你把汤渣留给我？”

　　“什么汤渣，叔叔这汤炖的哪有汤渣。”胡一齐说完将剩下的汤全部倒出来，汤色清澈金黄，里面躺着切面干净的排骨与胡萝卜、玉米，汤底半点碎骨头都没有。

　　商时贸顺手把汤接过来，先夹块玉米送进嘴里，感觉玉米清甜脆嫩中带着肉汤的咸鲜，比单纯的煮玉米要好吃很多。

　　美食能令人心情愉悦。

　　楚瑾钰就着梅菜扣肉干掉一碗饭，午餐的美味以及肚子传来的饱腹感，让他表情都不自觉放松下来。等端着手边的汤再喝两口，原本透着倔强的眉宇都舒缓开来。

　　胡一齐趁着他喝汤时飞快偷拍了张照片，装着边吃饭边玩手机的架势发给楚易文，让他放心。

　　家里，楚易文收到照片看见儿子愿意吃饭，确实放心不少，为了感谢胡一齐给他通风报信，还特意询问他晚上想吃什么。

　　胡一齐看到有点菜的机会，立刻想到上次的豆角焖面，可能是由于没吃够，他最近每次想到都特别馋。

　　【排骨豆角焖面可以吗？】

　　楚易文想到家里还有排骨，发条消息过去。

　　【可以，太可以了！谢谢叔叔，叔叔你简直就是厨神在世！对了，叔叔你做的梅菜扣肉超好吃，扣肉特别香……】

　　胡一齐正忙着发彩虹屁时，楚瑾钰却是注意到他边吃饭边玩手机，奇怪道：“你在干嘛？”

　　其实年轻人边吃饭边玩手机很常见，但先不说在学校食堂有被老师发现没收手机的风险，光是胡一齐每次吃到美食时那个沉浸模式，就不是爱玩手机的，所以他才会感觉奇怪。

　　“没事。”胡一齐赶紧把手机收起来，随即边吃饭边对着他夸他爸的手艺，“真羡慕你有个厨艺那么好的爸爸，不像我家那个糟心的玩意……”

　　为了劝楚瑾钰回家，胡一齐也是拼了，拿自家渣爹做对比，以此衬托楚易文有多好多好。

　　“我爸给你发红包了？”楚瑾钰横他一眼。

　　“没有。”

　　胡一齐下意识反驳，不过随即却想起来好像还真发了，昨晚发的。不过他想到自己又没收，没收就等于没发，瞬间又理直气壮起来：“我是缺那点红包的人吗？你看你，竟然这么怀疑我。”

　　楚瑾钰懒得再理他，趁着他说话的功夫，赶紧把最后几块芋头烧鸡肉夹进碗中。

　　午餐结束，他们四人倒是吃得挺满足，只是可怜坐在附近的学生，越吃餐盘里饭菜越不香。

　　下午，楚易文先是出去钓了会鱼，回家后用现钓的鱼炖了个豆腐鱼汤，又将中午跟胡一齐说好的排骨豆角焖面给做出来。

　　知道几个孩子都挺能吃，他特意拿出家里最大的锅，焖面出锅时不光香气四溢，更是直接装满三个保温桶。

　　除了排骨豆角焖面和豆腐鱼汤，楚易文还拿红薯粉加腊肉丁、花生碎、青菜碎，以及盐、酱油等调料调好个面糊，起锅烧油做起香煎版薯粉团。

　　这种用面糊整个煎出来的薯粉团已经不是团状，而更像煎饼，煎好两面都微微泛着金黄，锅铲碰上去时发出酥脆的咔咔声。

　　整个饼状薯粉团出锅，用刀将其切成一块块三角形，热气混着里面腊肉丁、花生碎的香味瞬间就飘出来，配上煎制的焦香，闻着就令人胃口大开。

　　把薯粉团装好，楚易文看下时间，余光忽然注意到旁边玻璃罐里的东西。

　　玻璃罐中不是别的，而是晒干的南瓜子。上次他买南瓜时，南瓜里面子不少，他掏出来时被儿子看见，说可以炒南瓜子吃。

　　其实一个南瓜里的那点南瓜子，真去炒它都要搭上不少燃气，不过见儿子兴冲冲，他没有扫兴，让儿子洗干净拿去晒干。

　　云市一中。

　　楚易文在家里忙活完就开车过来，依旧是听见放学铃声后拿手机发消息，这次却不是发给胡一齐，而是直接发给自家儿子。

　　教室内，胡一齐临近放学特别关注自己手机，然而直到铃声响起手机也没反应，在发现楚瑾钰掏手机时他猜到什么，赶紧凑过去：“是不是叔叔给你发消息？”

　　他正要说你要是不想去就我去拿时，便看见楚瑾钰站起身来，立刻高兴地跟上。

　　“你终于不生气了？太好了！”

　　楚瑾钰哼了一声：“要不是看在他做薯粉团的份上，还把我晒的南瓜子炒了，我才懒得理他。”

　　他心里其实已经没有那么生气，毕竟正如胡一齐所说，他爸其实比很多当爸的已经要好很多。不过他有些要面子，觉得他爸不该当着老师和朋友的面训斥自己，因此走到学校门口时，却是脸上没什么表情，接过保温桶就要走。

　　胡一齐见他刚刚从教室出来时还好，一到他爸面前又别扭上，只能自己热情道：“谢谢叔叔给我们做饭又送饭！叔叔辛苦了！”