村霸靠签到系统养夫郎(61)

　　只不过相比起这些，戚长夜其实更想感慨的是——多亏同福酒楼不做火锅生意，否则穿着这身衣服吃上一顿……这衣服该吸走多少味道啊。

　　阿福同戚长夜站在一边，等这些书生走过才继续带着戚长夜往前。

　　“那是刘秀才的学生们。”阿福解释道。

　　镇上共有两个秀才，一个是戚长夜见过的给戚长夜和褚掌柜写契书的录事文书，屡试不中干脆放弃了科考一途，因着写了一笔好字捐出了个录事文书的职位，另一个就是阿福所说的这位刘秀才。

　　刘秀才在他家后院单独空出了两个房间，收拾一下便成了个小小的学堂，至于戚长夜印象中的学院书院……那就得去府城里面了，即便是县里也是没有的。

　　学堂不大，里面的学生却是不少，甚至连隔壁镇子的学生都要来到这边求学，倒不是刘秀才教的多好，而是隔壁镇里一个秀才都没有。

　　“今年镇里一口气考上了三位童生，可有不少人挤破了脑袋想将孩子送进学堂里呢！”阿福感慨道。

　　戚长夜眉梢微动，回过头来又朝着几人消失的方向看了一眼。

　　时常有人在同福酒楼点了东西带走，酒楼里面自然备着不少干净的食盒，阿福带戚长夜走进了房间，刚巧褚掌柜也在里面看着手里的册子，阿福去里面拿食盒了，戚长夜便走到了褚掌柜的身边。

　　两人简单交谈了两句。

　　聊的内容与阿福刚刚说过的差不太多，无非就是菜品如何吃的怎么样有什么想法，戚长夜简单夸赞了几句，褚掌柜便笑了起来，伸手捋上了自己的胡须。

　　“说起来……戚小侄的树莓可真是难得的东西，今日带来的野鸡也很是不错，自从杨东村的那个老猎户走后镇上就很少见着新鲜的野味了，戚小侄有着这样的本事，镇上的百姓们以后可有口福喽。”

　　戚长夜摇头：“都是运气好罢了。”

　　杨东村的老猎户？听起来倒是有些耳熟。

　　戚长夜很快便想了起来。

　　之前追赵岁岁的那只疯狗就是老猎户的猎犬，在老猎户死后一直徘徊在他家附近，后来又莫名其妙地突然发疯追着赵岁岁咬，听说赵岁岁出事以后没过多久就消失不见了。

　　赵岁岁与他闲聊时也提过这事儿，猜测可能是被人给偷偷杀了，杨溪村不是什么富裕的村子，杨东村比杨溪村还要贫穷上不少呢，家家户户一年都未必能见着一次荤腥，老猎户死后有不少人都悄悄打那几条猎狗的主意。

　　这附近的村子不少，猎户的数量却没有几个，毕竟是拿命换钱的营生，外山的野物少能不能抓到全凭运气，深山里面倒是有着好东西，但说不准哪次进去就出不来了，传说大青山里甚至有着大虫黑熊的存在，至于这话的真实性暂且就不清楚了。

　　大多数猎户都会趁着年轻身强力壮时进山拼上几年，攒上点银钱买上块田地离开山林以种地为生，即便是这样也多是落了一身的毛病和旧伤，到了中年就开始病痛缠身了，晚年也未必能落得什么好日子来。

　　老猎户先前与同伴进山，几人合力想去猎头野猪，只不过老猎户被凶猛的野猪照着胸口撞了一下，当时人还好好的呢，野猪虽没猎到但也抓到了些别的东西，还与同伴们一起进镇卖了猎物，回家以后却突然就不行了，哎呦哎呦地揉着胸口叫了两天，第三天早上就没气息了。

　　这附近就他的手艺最好箭术最精，其他猎户猎的东西无论是在数量还是质量上都远不及他，即便是有也是隔三差五零零散散地带来只山鸡野兔，和他猎的东西根本没法比较。

　　褚掌柜觉得戚长夜很有可能成为继老猎户后的镇上最主要的猎物来源，也想先一步同他建立起合作关系。

　　戚长夜：“……”。

　　戚长夜觉得他想得太多。

　　“我知道那都和运气有关，但运气也是能力的一部分，先前也有那么多人进山，怎么偏偏就你能发现这么多树莓？怎么偏偏就你能将树莓顺利运到镇上？这也都是你的能力，千万不要妄自菲薄。”褚掌柜认真道。

　　“提到树莓……不知山上可还有别的树莓？”褚掌柜问。

　　终于来了。

　　戚长夜想。

　　“没了，都采光了，硬要找的话也还有上一些，但个头太小数量也少，连之前那批的品相的一半都及不上。”戚长夜道。

　　“那便算了。”褚掌柜叹了声气，并不意外。

　　同福酒楼走的是精品路线，品质不好不如不上，免得砸了自家酒楼的招牌。

　　“虽然这段时间客人要比先前增多了不少，可我清楚，他们都是一时的新鲜，新上的两道菜也不是多难仿制的东西，尤其是那道水晶脍，恐怕用不了多久就会出现在其他酒楼的桌上……”，褚掌柜摇了摇头，面带忧色。

　　酥焖肉或许还要研究上几日，皮冻却确实没有什么技术含量，剩的肉汤都能凝结出来类似的肉冻呢，只要有心根本不难制作出来。戚长夜思索片刻：“我倒是有个法子，可以降低水晶脍的浑浊程度，做出真正透如水晶的比冰块还剔透的‘水晶脍’来。”

　　褚掌柜愣在原地，捋胡须的手也停在了半空。

　　他是想问鱼的事情，却没想到会有意外收获，惊喜的同时又有些惊慌——这可是他们酒楼刚推出没几天的新菜式啊！戚长夜竟知道菜的方子？？他、他甚至能轻描淡写地说自己有改进的方法？！

　　褚掌柜正要开口说话，便听戚长夜道：“掌柜的这儿可有纸笔？我现在就能将做法写给你。”

　　褚掌柜更震惊了。

　　但凡涉及到配方二字的都是极其难得的东西，水晶脍还好，那道酥焖肉的方子褚掌柜可花了足足百两的银子，戚长夜这意思竟是要将配方白白给他？他做了这么多年生意都没见过这样的事情！！！

　　戚长夜像是看出了他的想法，脸上难得带了些笑意：“现场熬制一锅实在是太浪费时间，我一会儿还有事情要做，我信得过褚掌柜，干脆将方子留在这里由你们慢慢去试，若是可以再来细谈方子的价格。”

　　褚掌柜瞪大了眼睛：“你就不怕我们扣下方子翻脸不认人？！”

　　戚长夜耸了耸肩：“无所谓。”

　　他仔细瞧着褚掌柜脸上的表情：“除了水晶脍外……我还有鱼豆花和香酥鱼的方子，我观同福酒楼似乎正缺一道能拿得出手的鱼菜，一道嫩滑可口一道骨酥肉嫩，褚掌柜应当是不会放过这个机会的。”

　　——他这句话简直是直接扎进了褚掌柜的心底。

　　同福酒楼的确有着不少好菜，但都是以鸡猪为主，鱼这方面只有最普通不过的炖鱼，随便哪家做出的味道都不比他们家差，这一直是褚掌柜的一大心病，后厨也没少去折腾鱼的做法，奈何弄出来的东西都不尽如人意。

　　现今酥焖肉已成为了酒楼的一大招牌，若是能再趁机添上一道酥鱼……又能以此为噱头做出不少文章。

　　这一瞬间，褚掌柜对香酥鱼的好奇心已远超出了水晶脍了。

　　阿福将食盒拿了过来，褚掌柜又让他将纸笔取了出来，研墨下笔一行行地书写下方子。

　　想要皮冻清亮透彻最重要的一点在于去除油脂，其次是需得上锅去蒸，大多数人更习惯于下锅里煮，戚长夜仍不太习惯繁体写法，认识繁体与顺利书写到底还是存在着不小的差别，他便悄悄地将系统光屏调了出来将系统页面调整成了繁体模式，在系统字库里搜索着繁体写法，这样对照着竟也真的写了出来。

　　签到系统或许这辈子都没想到自己会被开发出这么多种用法。

　　一页方子写了不短的时间，他甚至还贴心地在后面添上了几行注意事项。

　　待到方子书写完毕，他便将那页轻飘飘的纸张递给了褚掌柜，也没等着墨迹干涸，与人说了几句话后就带着食盒回了自己的包间了。

　　赵岁岁和戚桐已经吃完饭了，一大一小正坐在屋里眼巴巴地等着他回来，戚长夜一推开门就对上了四只圆溜溜的眼睛，好笑之余又有些心酸。

　　他将食盒放在桌上，将剩余的那些都装了起来，与两个哥儿一起下楼：“刚刚我已经结过账了，你们两个等我一会儿，我去将板车推回来。”